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miércoles, 22 de diciembre de 2010

TURRÓN DE BARQUILLOS





TURRON DE BARQUILLOS .

Esta receta es del Blog “VIVO EN LA COCINA”, a mi no me ha quedado igual de bonito, pero os puedo asegurar que está para chuparse los dedos, y como segurísimo que lo haré muchas veces, cuando me salga un poquito más presentable cambiaré las fotos, un besazo y “ FELIZ NAVIDAD A TOD@S”.

INGREDIENTES:
-100 grs. de chocolate negro de cobertura.
-75 grs. + 50 grs.de chocolate con leche.
-65 grs. de nocilla.
-50 grs. de barquillos.
-un molde rectangular de aluminio.
-Cacao en polvo ó azúcar glas (opcional).

ELABORACIÓN:
Se deshace el chocolate negro y los 50grs. de chocolate con leche al baño María(si no queréis hacerlo en la vitro lo podéis derretir en el microondas parando y removiendo para que no se pegue), cuando lo tengamos pintamos el fondo del molde y los laterales , hasta una altura de un 2 o 3 dedos, tiene que quedar bien cubierto, lo ponemos en la nevera un par de minutos y lo volvemos a pintar con más chocolate.
Ponemos el resto de chocolate con leche al baño María, mientras trituramos los barquillos. Cuando tengamos listo el chocolate le agregamos la nocilla y los barquillos, lo mezclamos bien y vertemos esta mezcla en el molde y la cubrimos con el chocolate puro que nos queda, lo ponemos en la nevera hasta que coja la consistencia deseada (con este frio con un par de horas será suficiente) y lo dejamos fuera varias horas (mejor de un día para otro.

Lo desmoldamos y le podemos poner por encima cacao ó el azúcar glas (yo no le puse).La receta original tiene mas chocolate puro, pero como a mi me gusta menos lo he mezclado con el con leche.Aunque en la receta el baño María se supone que es en el fuego,yo lo hice con la Thermomix, si queréis ver como pinchad aquí.



26 comentarios:

  1. Me alegro que os haya gustado! Te ha quedado guapisimo, me encantan las capas de chocolate! Feliz Navidad!

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  2. Te ha quedado muy bonito!!!! que ganas de comer un trocito, había visto turrones ricos, pero este de barquillos con lo que me gustan es la primera vez que lo veo. Fantástico
    Ya no me da tiempo, pero para el año que viene seguro que lo hago
    Feliz Navidad
    bsts. maite

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  3. Cuántos días sin saber de ti María.
    Yo veo muy bien este turrón, tiene un aspecto muy apetitoso, seguro que a tus niñas les ha encantado.
    El chocolate de la receta anterior es muy curiosa la manera de hacerlo.
    Besos y Felices Fiestas.

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  4. Visc a la Cuina, muchisimas gracias, al lado del tuyo no se luce, pero una vez que lo pruebas se te olvida la apariencia jajajaja,un besazo

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  5. Maite muchisimas gracias, es muy facilito de hacer y te puedo asegurar que os va a encantar, un besazo y Feliz Navidad.

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  6. Hola Ana, muchisimas gracias, de sabor te aseguro que es una verdadera delicia, a mis niñas(bueno y a nosotros)nos encanta, seguro que lo haré aunque no sean estas fechas, un besazo y ¡Feliz Navidad!

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  7. Hola Ayna... que bueno... chocolate...chocolate...como me gusta...
    Y el post del chocolate al baño maría queda apuntado...

    Feliz Navidad!!! y que el año que viene...sea un año cargado de buenos momentos ...
    Un beso

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  8. Neus guapa, muchísimas gracias, te deseo todo lo mejor para estas Navidades y este año que empieza, un besazo.

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  9. que rico!!!!!!1
    cojo un trocito!
    FELIZZZZ NAVIDADDDDD
    Y un besote a ti y a las pekes

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  10. lo tengo que hacer que seguro me va a gustar aunque longi no va a poder catarlo .. bueno solo un poco jaja
    mil besosssssssss

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  11. me alegro de haberte encontrado, que turrón más genial..saludos y feliz navidad

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  12. Humbe guapisima, muchisimas gracias, te deseo lo mejor de lo mejor para este nuevo año que entra, un besazo y FELIZ NAVIDAD para todos

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  13. KISA guapisima,ya veras que delicia, pero no seas mala y te lo comas tu todo, a Longi ya sabes racionar lo dulce y muchos mimitos jajajaja,un besazo.

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  14. Su muchísimas gracias, encantada de que me hayas encontrado,un besazo y FELIZ NAVIDAD.

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  15. una receta de lo más apetitosa, mmm, seguro que en mi casa no quedaba ni el plato, jeje
    un beso enorme y que pases unas muy felices fiestas guapa!!
    muacsss

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  16. Hola!!
    Turron de barquillos?? pero que original y que bueno!!!
    Mmmmmmm excelente!
    Besitosssssssss

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  17. Este turrón debe estar de pecado hummm

    Te deseo Feliz Navidad para ti y toda tu familia que os lo merecéis ¡¡¡

    Muchos besos y abrazos

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  18. Feliz navidad preciosa !!para ti y los tuyos!!!
    Te veo en unos días!!!!

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  19. Un turrón tremendo Ayna!!! te ha quedado chachi! y te cojo un cachín que ya he acabado con todo el Suchard!!! jejejejeje!!! que bueno está coñeeee!!!

    ....hasta el año que viene
    ...........y Felices Fiestas!!!

    ;-)

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  20. Tiene que estarrrr delicioso!!seguro que cae siendo chocolate...seguro jejej. Una idea muy buena la del chocolate al baño maria me la quedo.
    Bexinos y que pases unas muy felices fiestas.Te deseo lo mejor para ti y tu familia.

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  21. Posiblemente nada sea para siempre. Es por eso mi deseo…
    Qué estos días de comidas y cenas interminables, no se vuelvan
    a repetir si no es bajo amenaza de risas, abrazos y besos.
    Felices Fiestas!

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  22. Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar

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  23. De barquillos? me la anoto. Felices fiestas. Bss.

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  24. Uffff y yo casi me lo pierdo.
    IM-PRESIONANTE.
    Yo tambien aprovecho para felicitarte el año nuevo.
    FELIZ 2011

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  25. dios que ricoooooooooooo, que barquillos has usado?de los de corte d helado dices? galletas no valen no? un besoooooooo me encanta tu blog

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  26. Mar muchísimas gracias, los barquillos los típicos tubitos de galletas que se le ponen a los helados, aunque tu idea de hacerlo con galletas es genial, seguro que así también tiene que quedar riquísimo,si lo haces ya me dirás, un besazo y gracias de nuevo.

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