ALBONDIGAS A MI MANERA(FUSSIONCOOK)

INGREDIENTES:(para 4 personas).

-12 albóndigas ya preparadas.
-1 cebolla pequeña picadita,
-1/2 medidor de vino blanco.
-1 medidor de agua.
-15 grs. de maicena.
-Aceite y sal (al gusto).
-1 pastilla de caldo concentrado.
-2 zanahorias (cortadas a rodajas).
-100grs. de guisantes.
-1 lata de champiñones laminados.
-200 grs. de judías verdes.

ELABORACIÓN:

Ponemos en la cubeta un poco de aceite, la cebolla picada, las albóndiga ,un poquito de sal, la maicena disuelta en el agua, las zanahorias, los champiñones, las judías verdes, los guisantes, el caldo concentrado, el vino , un poquito de aceite y rectificamos de sal si fuese necesario, cerramos nuestra Fussion Cook, ponemos menú guisos y dejamos que despresurice sola.

NEVADITOS.

Esta receta con la cual estreno este blog,se la copie a mis queridisimas amigas ISLACRIS Y KISA


INGREDIENTES:

-200 g. de manteca de cerdo
-500 g. de harina (de la normal)
-125 ml. de vino blanco
-½ cucharadita de sal
-Azúcar glas

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.
Derretir la manteca de cerdo a muy baja temperatura. Poner la harina con la sal en un bol, añadir el vino blanco y la manteca de cerdo, mezclar y amasar hasta que este todo bien mezclado, es una masa compacta pero muy manejable, y no es pegajosa.
Estirar la masa con un rodillo, dejarla de 1 cm. de grosor y cortar con cortapasta.
Ponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal, y hornear hasta que estén ligeramente dorados aprox. 20 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.