POLLO ASADO A LAS HIERBAS(FUSSIONCOOK)

Esta receta es del Blog de PEPI (ISLACRIS), os puedo asegurar que esta riquiiisimo, a mis niñas les encantó, por lo cual lo haré mas veces.En el horno tradicional queda tambíén riquisimo.
INGREDIENTES (para 4 o 6 personas):

-1 cucharadita de tomillo.
-1 cucharadita de orégano.
-1 de ajo en polvo.
-1 de pimentón.
-Pimienta negra.
-½ cucharadita de cominos.
-2 pastillas de caldo de pollo.
-Aceite de oliva 3 cucharadas.
-1 pollo aprox. 2 kg.
-1 limón pinchado por varias partes.
-80 ml. de brandy.

ELABORACIÓN:

Preparamos el pollo, desmenuzamos una pastilla de caldo e introducimos dentro del pollo junto con el limón pinchado por varios sitios.
Seleccionamos menú manual a 180º durante 10 min. , ponemos aceite en la cubeta y cuando esté caliente añadimos el pollo, lo doramos por cada lado hasta que este a nuestro gusto de dorado, añadimos las especies y la pastilla de caldo desmenuzada por encima del pollo e incorporar el brandy, cancelamos menú, cerramos la FC con válvula en posición de cocinar y programamos menú manual 45 minutos a 160º. , dejamos que despresurice sola.
Si lo queréis mas dorado por encima lo podéis dorar en el horno tradicional ,o como hice yo, con la tapadera del horno turbo convección, siempre con la cubeta fuera de la FussionCook, ponemos la tapa encima de la cubeta 5 minutos a 200º, o hasta que veamos que esta dorado tal y como nos gusta.